Kayseri'de Ramazan ayı içerisinde çarşı ve esnaflarda yoğunluk devam ederken, esnaf Ramazan ayının sonlarına doğru bu yoğunluğun daha da artacağını ifade ediyor. Esnaf, Ramazan'dan umduğunu bulurken, satışların iyi seviyede olduğunu aktarıyor.
Aktar Semih Serkök, "Ramazan ayında satışlarımız iyi, güzel geçiyor. Ramazan yoğunluğumuz devam ediyor" diyerek mevcut durumu özetledi. Şarküteri Mustafa Sancak ise, "Ramazanın ilk başlarında, ayın heyecanından dolayı işlerimiz hareketliydi. Bu aralar biraz sakinleşti" açıklamasını yaptı.
Mustafa Sancak, bayram öncesi yoğunluğa dikkat çekerek, "Ramazan ayının sonlarına doğru bayram telaşından dolayı bir hareketlilik bekliyoruz" ifadelerini kullandı. Bu dönemde talebin yeniden artması öngörülüyor.
Pastırmacı Yasin Güzel, Kayseri'nin yöresel lezzetlerinin Ramazan ayında rağbet gördüğünü belirtti. Güzel, "Şu anda ramazan ayının içerisindeyiz. Ramazan ayında olduğumuz için sucuk, pastırma, sucuk içi, mantı gibi ürünlerin satışı biraz daha hızlandı diyebiliriz" dedi.
Yasin Güzel, "Ramazan bize bereketiyle birlikte geldi. Ramazanın son günlerine yaklaşırken daha çok yoğunluğumuz artar. Allah'a şükürler olsun sıkıntısız şekilde ilerlemeye devam ediyoruz" sözleriyle sektördeki olumlu havayı paylaştı.